115年度職務再設計服務說明會【高雄場】

人力有限，改善不必只從招募開始。面對缺工、留才不易、工作負荷高與新人上手慢，餐飲業也能從「工作怎麼做、怎麼分配」找到調整方向。

這場說明會聚焦餐飲業現場，透過指引導讀、企業案例與政府資源說明，協助雇主、店長、營運主管及人資理解職務再設計，思考如何改善工作條件，支持中高齡工作者的適應與留任。關注身心障礙就業與友善職場的實務工作者，也可藉此認識相關服務與應用方向。

不只設備補助，從四個面向檢視工作

以《餐飲業職務再設計運用指引》為核心，從產業現況、人力配置與中高齡人力需求切入，說明四種改善途徑：

• 工作流程調整：重新檢視作業順序與分工。

• 工作方法改善：思考現有做法如何減輕負荷。

• 工作環境優化：從現場條件找出改善空間。

• 輔具與工具導入：了解工具如何協助工作執行。

重點不只是添購設備，而是讓工作安排更貼近現場需求，在有限人力下尋找提升效率與留才的可能。

從企業案例，走到導入與申請

企業講師｜阿爾法餐飲集團

由實際導入職務再設計的餐飲企業分享經驗，從問題發現、改善措施到實際成果，理解工作流程、內容與人力配置如何調整。

現場也將說明勞動部職務再設計相關服務資源、申請流程及補助內容，並由講師與專家在綜合座談中回應實務疑問，協助釐清後續申請與導入方向。

當日議程

地點與交通

• 捷運：文化中心站1號出口，步行1分鐘。

• 公車：82路至和平一路站，步行2分鐘。

• 開車：鄰近停車場，步行1分鐘。