【米食小學堂】新明市場答嘴鼓！Q彈客家牛汶水親手做

在中壢長大的人，多半都有一間從小吃到大的甜品店。這次我們直接去其中一間：新明市場旁的答嘴鼓傳統甜品小舖。這家客家甜點和湯圓店很受在地人喜愛，招牌就是造型特別、咬下去Q彈的牛汶水。

這個週六下午，你不只吃得到，還要自己動手揉。帶小孩、找朋友，或是一個人來都可以。米糰沾到手上很正常，大家都一樣。

一個下午，從揉米糰到逛巷子

活動是【中壢街區博物館】系列之一，地點在新明市場 2 樓的文創市集空間。牛汶水下鍋的時候大家也不用乾等，答嘴鼓老闆會帶著你去走走市場周邊的巷弄，順便分享他自己私藏的推薦。

這天見面的地方

辦理單位

指導：桃園市政府、桃園市議會 主辦：桃園市政府文化局 執行：桃園市中壢區公所 承辦：社團法人桃園藝文陣線