☕ 橋與門｜瑰夏試飲會：五款瑰夏，一次品嚐

講到瑰夏，大家常說花香、果酸、茶感。可是五杯並排喝完，你會發現它們個性差很多。

同樣叫瑰夏，產地、處理法和烘焙一換，味道就差很遠。這個下午，橋與門把五款瑰夏端上桌，有阿里山特富野的豆子、衣索比亞跟哥倫比亞的瑰夏，還有烘豆師親手配的拼配。你負責喝和聞，喝到不一樣的就說一聲「欸，這杯不一樣」。

今天桌上的五杯

01｜瑰夏了夏天台灣阿里山獵人書坊水洗藝伎 × 衣索比亞藝伎 有百香果、咖啡花、梅子糖和烏龍茶的味道。兩個產地的夏天，倒在同一杯裡。

02｜桃花語哥倫比亞藝伎 × 衣索比亞日曬 × 衣索比亞水洗｜陳冠宇烘豆師的創意拼配 香氣很濃，有水蜜桃、白花、柑橘和莓果，最後收在蜂蜜的尾韻。

03｜天使藝伎衣索比亞・果丁丁・日曬 G1 TOP｜Max Lee 烘豆師 花香、百香果、葡萄加檸檬，是明亮又奔放的衣索比亞風格。

04｜卡蜜拉公主哥倫比亞藝伎｜Max Lee 烘豆師 西瓜、奶香金萱和花香，喝起來柔和，走溫柔路線。

05｜瑰夏・黑醋栗衣索比亞・斑奇馬吉｜Murray Lin 烘豆師 黑醋栗、奶油和菊花香混在一起，跟前面四杯的風味層次完全不同。

留一個下午給瑰夏

不用背產區，也不用會寫杯測表。喝完第五杯，你自然會知道自己最喜歡哪一杯。