【 山嵐與清風 】小香氣味學初見分享會｜台灣特色精油發表 × 風土與嗅覺對談

把一滴油滴在試香紙上，先別急著叫出它的名字。

這個味道有點熟，像外婆包粽子時廚房裡的葉子香，卻一下子講不出是什麼。這就是月桃。它和山上的馬告一起，是小香氣味學這次首次發表的兩款台灣特色精油。地點在蟾蜍山食聚所，這也是品牌的第一場分享會。

台灣的味道，海拔越高越不一樣

高 ▲ 紅檜・香杉
中 ▲ 馬告・芳樟葉・柳杉葉
低 ▲ 月桃・恆春楨楠
     台灣香檬・茵陳蒿

創辦人林宜平走過山林、聚落和蒸餾現場，一位一位訪談芳香小農。從採摘、萎凋到蒸餾，每一瓶精油都裝著植物生長的條件、小農的手藝，以及那塊土地的風土。這天她會聊聊「台灣香氣地圖計畫」怎麼開始，還有一路上忘不掉的故事。

兩支首發精油

月桃｜白綠紅黑的島嶼文化香氣長在低海拔和聚落旁，早就在台灣人的生活裡落地生根。很熟悉，但聞到時常常一下子認不出來。

馬告｜山林裡明亮穿透的綠果實來自中央山脈的一個角落。新鮮果實有柑橘、香料和木頭的氣息，聞起來清亮又有精神。

聞完還能喝一口：現場準備了月桃馬告風土調飲，請大家試飲。

誰來說香

一個上午的流程

對談會聊兩件事：這些植物和香氣怎麼走進我們的生活和文化，還有我們可以怎麼守住這些一代傳一代的島嶼記憶。

在蟾蜍山見

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